№ объявления: 51748     Размещено: 29.08.2020     Просмотров: 2

Повар 5 разряда

Муниципальное автономное учреждение «Киришский центр питания «Здоровое детство» требуется: повар 5 разряда.

Требования:
Среднее профессиональное образование
Опыт работы от 3 лет

Должностные обязанности:
приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;
размораживание продуктов (мяса, рыбы, птицы, субпродуктов), варка бульонов, супов, нарезка, нарубка, шинкование продуктов, формовка изделий для приготовления блюд;
приготовление первых, вторых блюд из бакалейной продукции;
приготовление овощей, мяса, птицы, рыбы и мясных продуктов в вареном, тушеном, запеченном виде;
приготовление соусов, различных видов пассеровок;
приготовление горячих и холодных напитков;
приготовление сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек,
приготовление бутербродов и салатов, а также кулинарных изделий.
руководство деятельностью столовой в образовательном учреждении и организация питания обучающихся и работников учреждения;
ведение документации.
Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы.
Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических блюд.

Условия:
Социальный пакет- соблюдает санитарно-эпидемиологический режим на пищеблоке столовой в соответствии с действующими требованиями Сан
Пин;
- принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;
- обеспечивает чистоту и порядок на рабочем месте;
- строит взаимоотношения с обучающимися и работниками образовательного учреждения на принципах взаимного уважения и такта.
- обеспечивает санитарную уборку помещения столовой, согласно рабочему расписанию, ремонтным работам в помещениях столовой.
- соблюдает правила личной гигиены в соответствии с Сан
Пи
Ном 2.4.5.2409-08
Полный рабочий день

18 000 руб.
Морозова Светлана Игоревна+7 (813) 682-20-44+7 (813) 682-35-80 Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript